兼香型的白酒,有木有代表典范?
口子窖是中國兼香型白酒的典型代表。 2010年3月18日,全國白酒標準化技術(shù)委員會(huì )兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì )在安徽口子酒業(yè)股份有限公司設立??谧泳茦I(yè)實(shí)現了由接受標準評判向制定評判標準的跨越,口子窖酒成為中國兼香型白酒的典型代表。
兼香型白酒好喝嗎?
好喝 兼香型白酒的口感柔和、香味濃郁,非常適合口感稍嫌苦澀的人群。此外,在熱帶地區,酒氣容易發(fā)酵,容易影響食欲,而清香型又過(guò)于平淡,此時(shí),兼香型白酒可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。綜合來(lái)看,兼香型白酒確實(shí)很好喝。
兼香型白酒好喝嗎?
兼香型白酒是好喝的。該品牌白酒原料采用純糧制作,配方獨特,工藝先進(jìn),口味更佳,銷(xiāo)量較大,得到消費者喜愛(ài)。
兼香型白酒執行標準代號是怎樣的?
gbt235470是《濃醬兼香型白酒國家標準》的編號(GB/T235470—2009)。 濃醬兼香型白酒由是國家標準,白酒香型也隨之劃分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型以及濃醬兼香型。 GB/T235470這個(gè)標準號實(shí)際上是指兼香型白酒,而且特指濃醬兼香。該標準是有國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會(huì )于2009年發(fā)布的,而新郎酒則被權威機構認證為該香型的代表酒。
兼香型白酒有哪些?
自口子窖推出兼香型白酒以來(lái),眾多中國白酒品牌也紛紛生產(chǎn)各自的兼香型產(chǎn)品,兼香型白酒已經(jīng)成為全國各地消費者餐桌上的新寵。代表作有口子窖、白云邊、白沙液、郎酒1912、茅臺白金酒、勻酒、井岡酒、太白酒等。
兼香型白酒是什么樣的?
兼香型白酒又稱(chēng)復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風(fēng)格,一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。 希望以上真誠的回答能夠幫助到你。
什么是兼香型?
兼香型白酒又稱(chēng)復香型、混合型,嚴格來(lái)講,兼香型白酒是由兩種或兩種以上主體香的白酒復合而成的復合香型,具有一酒多香的風(fēng)格,一般有自己獨特的生產(chǎn)工藝。 在2009年濃醬兼香型白酒國家標準正式實(shí)施之前,除了清、濃、醬、米四大基礎香型以外的風(fēng)格,如董酒的董香型、四特酒的特香型,都可以稱(chēng)為“兼香”。標準實(shí)施后,濃醬兼香從此自成一派,兼香型白酒品牌也自此“有了姓名”。 兼香型白酒也由此邁向了一個(gè)更成熟的階段,兼香型白酒雖然兼具醬香和濃香,兩個(gè)香型的典型特征,但是絕不能簡(jiǎn)單的理解為,兼香型白酒就是由濃、醬,兩個(gè)單一香型的酒,能簡(jiǎn)單的勾調出來(lái),事實(shí)上兼香型獨特的風(fēng)味,是由其獨特的生產(chǎn)工藝所決定的,常見(jiàn)的兼香型,主要有三種醬中帶濃、濃中帶醬和濃醬清型。
兼香型白酒標準?
?我國兼香型白酒的標準及品評是非常嚴格的,面對國家的“標準以企業(yè)為主導,面向競爭”的宗旨,和“技術(shù)專(zhuān)利化、專(zhuān)利標準化、標準化”的發(fā)展思路,以及近幾年國家相關(guān)部門(mén)和人民群眾對食品的要求,白酒各香型的行業(yè)標準化勢在必行,白酒名企紛紛扛起行業(yè)標準化建設的大旗,白酒標準化委員會(huì )香型分技術(shù)委員會(huì )陸續成立,分別負責各香型標準的立項,起草和制定,醬香型白酒分標委設在茅臺、濃香型白酒分標委設在五糧液、兼香型白酒分標委設在口子窖,各香型白酒標準化的日益完善,既是響應國家高度重視食品質(zhì)量的要求,也是對消費者權益進(jìn)行更保護的積極措施,不僅利于相關(guān)部門(mén)對白酒市場(chǎng)的監管和規范,也有利于各香型白酒的百花齊放和健康發(fā)展。
濃香,兼香型白酒到底有什么區別?
1 濃香和兼香型白酒有區別2 濃香型白酒是指以高粱為主要原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的,具有獨特的香味和濃郁的口感。 兼香型白酒則是以多種雜糧為原料,經(jīng)過(guò)不同的發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的,香味相對較輕,口感相對較清爽。 3 濃香型白酒因為使用高粱作為主要原料,所以香味更為濃郁,口感更為醇厚。 而兼香型白酒則因為使用多種雜糧,所以香味相對較輕,口感相對較清爽。 選擇濃香型白酒可以享受到更濃郁的香味和口感,而選擇兼香型白酒則更適合喜歡口感清爽的人。